こんにちは、アフターサービスの中村です。
今回はインスタントコーヒのお話です。
インスタントコーヒーの発明者は、実は日本人だそうです（私は知りませんでした･･･）。
インスタントラーメンが日本で発明されたのは知っていたのですが、インスタントコーヒーの発祥は、コーヒーの消費国アメリカかヨーロッパだろうと思っていました。
それが大間違い。インスタントコーヒーは、加藤さんというれっきとした日本人の発明だそうです｡
もう少し詳しく知りたかったので調べてみました。
彼は明治時代に今の製法と同じ真空乾燥方式のインスタントコーヒーを発明して、ニューヨーク州で開かれたパンアメリカン博覧会でソリュブルコーヒー (溶けるコーヒー) という名前で発表しました。
当時はそれが商品として出回る事はなかったようですが、その後、日本人が発明したから、というわけではないのですが、インスタントコーヒーが日本で大いに受けたそうです。
考えてみればお茶と同じ手軽さでコーヒーが飲めるという、いかにも日本人的な発想ですね。
明治時代に今と同じ製法のインスタントコーヒーが発明されていたことにもびっくりです！
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