皆様こんにちは意匠設計の松川です。
今日は料理に関する話③ 皆様調味料ってどこに収納していますか？
私はｷｯﾁﾝの下と冷蔵庫です。一応いつも使いやすい位置に置いているつもりです。
我が家のｷｯﾁﾝはこんな感じです。↑
調味料は大好きで塩､油、醤油にﾋﾞﾈｶﾞｰ色々新しいものを試します。
塩関係は同じｹｰｽで揃えて冷蔵庫の扉の棚にまとめて収納しています。
大きいｻｲｽﾞの油は小さいﾋﾞﾝに移して酸化しないように心がけます。
淡路島の玉葱ドレッシング写真いちばん右です。これがお気に入りピリ辛でとっても美味しいです。
沖縄のNo1ｿｰｽは主人のお気に入りでかかせないものです。
ﾋﾞﾝは綺麗に洗って使い回します。
このｽﾀｯｷﾝｸﾞできるﾋﾞﾝがとっても便利でしかも可愛いし重宝してます。
まずこの小さいｻｲｽﾞで購入し気に入れば大きいｻｲｽﾞを買います。
空瓶を持って行くとｵｲﾙの料金で入れてもらえます。特にﾋﾞﾈｶﾞｰはお薦めです。
今回夏の旅行で購入した調味料がこちら↓ 毎年夏は淡路島へ行きます。今年は四国へも渡りました。
これでまた料理が頑張れます。
淡路島の玉葱ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは4本買いました。玉葱はもちろん箱で購入。
ｻﾗｻﾗ血液になるようにｽﾗｲｽして醤油と鰹節かけたり、ｵｲﾙとﾋﾞﾈｶﾞｰ、ﾎﾟﾝ酢かけたり毎日楽しんでいます。
火を通した方が美味しい玉葱は炒めたり、炊いてみたりと
使いやすい自分のｷｯﾁﾝがあるって素敵ですよね。
今日はどんな器に盛りつけようか考えるのも楽しくなります。
寒いｷｯﾁﾝで料理していませんか？
ｼﾝｸが低くて腰が痛かったり、吊戸棚が高すぎて使ってなかったりしていませんか？
ｷｯﾁﾝは家族で使うものです。
私が働きだした頃は御主人様には車を、奥様にはｷｯﾁﾝを！！と
御主人様の車と同額のｷｯﾁﾝを使いましょう！新車を購入する時にはｷｯﾁﾝも入れ替えましょう！！
みたいな感じだったんですよ（笑）ﾊﾞﾌﾞﾘｰな時代だったのかしらん？
次回は調味料よりも大好きなお酒の話しにしたいと思います。
設計松川でした。