皆様こんにちは意匠設計の松川です。
今日は自己紹介の休日の過ごし方にキックボクシング、料理と書いているので
先日の休みに作った料理を御紹介(笑)
ローストビーフのサンドイッチ食べたい！！とリクエストがあったので･･･
前日にローストビーフ用のモモ肉を購入、豚ヒレも買って一緒に低温調理器へドボン。
1時間半で取り出して冷蔵庫へ翌朝カットするだけです。
ローストビーフはバターと赤ワイン､ウスターソース、ミリン、醤油で
豚ヒレはバターとオイスターソース、酒、ミリン、メイプルシロップでタレを作って少し漬け込みました。
玉子はカットしてマヨネーズと胡椒、少し酢も入れて混ぜただけ...マスタード切らしてました(笑)
軽くパンは焼いてレタスと一緒に挟みました。
玉子サンドとハムサンドでなかなか映えたんじゃない？？
チキンとモッツァレラチーズのサラダ２人分の休日弁当完成✨
美味しいと、とっても喜んでくれて好評でした。楽しい休日があってこその仕事です。
この充電で素敵なあなたのプランを作成しますよ。
デザオ建設まで！！
設計松川でした。また次回！！
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